Unser Immunsystem ist ständig im Einsatz, um uns vor Krankheitserregern zu schützen. Damit es optimal funktioniert, braucht es eine ganze Reihe von Wirkstoffen. Dazu gehören zum Beispiel die Vitamine A, C und D.
Vitamin C ist einer der wichtigsten Immunbooster. Es stärkt die Abwehrkräfte, indem es die Produktion von weißen Blutkörperchen unterstützt, die Infektionen bekämpfen. Reich an Vitamin C sind Zitrusfrüchte wie Orangen und Zitronen, aber auch Paprika und Brokkoli.
Vitamin D gilt als „Sonnenvitamin“, aktiviert die Abwehrzellen des Körpers und reguliert das Immunsystem. Gute Quellen sind fetter Fisch wie Lachs, Eier und angereicherte Milchprodukte wie Käse und Joghurt.
Vitamin A unterstützt die Funktion von Haut und Schleim- häuten, die als erste Barriere gegen Krankheitserreger fungieren. Süßkartoffeln, Karotten und Spinat sind reich an dem Vitamin.
Mineralstoffe - die Abwehrprofis
Neben Vitaminen spielen auch Mineralstoffe eine zentrale Rolle bei der Stärkung des Immunsystems, allen voran Kupfer und Zink und vor allem Selen. Das Spurenelement trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei, unterstützt die Zellteilung, das Wachstum und die Wundheilung.
Es ist in Lebensmitteln wie
- Haferflocken,
- Linsen,
- Käse oder
- Rindfleisch
enthalten. Selen hilft dabei, sogenannte freie Radikale zu neutralisieren. Auf diese Weise schützt es die Zellen vor oxidativem Stress, der beispielsweise durch intensive Sonneneinstrahlung entsteht. Und Kupfer stärkt unsere Abwehrkräfte, indem es die Lebensdauer der Körperzellen verlängert.
Gesunde Fette
Omega-3-Fettsäuren, die vor allem
- in fettem Fisch wie Lachs, Makrele und Hering sowie
- in Walnüssen und
- Leinsamen
vorkommen, wirken entzündungshemmend und unterstützen so das Immunsystem. Zusätzlich sorgen diese Fette dafür, dass fettlösliche Vitamine wie Vitamin A, D und E optimal vom Körper aufgenommen werden können.
Die Mischung macht´s
Eine gesunde, ausgewogene Ernährung mit einer bunten Mischung aus frischem Obst und Gemüse, gesunden Fetten und Vollkornprodukten ist die beste Basis, um Ihr Immunsystem zu unterstützen. Und das Schöne daran: Sie schmeckt nicht nur gut, sondern sorgt auch dafür, dass Sie sich fit fühlen. Wenn Sie dann noch ausreichend schlafen, sich regelmäßig bewegen und den Stress in Schach halten, hat Ihr Immunsystem alles, was es braucht, um Sie zu schützen.
- Verstehen & VermeidenBasisinformationen zum Thema Schlaganfall
- Medien- und WarenkorbInformationsmaterial als Download und zum Bestellen.
- Wissen hilft weiterUnterstützen Sie unsere Arbeit durch Ihre Spende.